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1: 以下、\(^o^)/がお送りします 2017/01/16(月) 02:45:22.933 ID:3D3RJggV0
疲れた


2: 以下、\(^o^)/がお送りします 2017/01/16(月) 02:45:51.247 ID:TMZl1JzI0
焼き鳥全種盛りね

3: 以下、\(^o^)/がお送りします 2017/01/16(月) 02:46:47.094 ID:3D3RJggV0
>>2
面倒臭い

4: 以下、\(^o^)/がお送りします 2017/01/16(月) 02:46:57.764 ID:M5ZQ9mcZM
転職したい…転職したくない?

6: 以下、\(^o^)/がお送りします 2017/01/16(月) 02:47:47.725 ID:3D3RJggV0
>>4
転職したいね
将来性がない

5: 以下、\(^o^)/がお送りします 2017/01/16(月) 02:47:31.947 ID:IjT75KZt0
年末年始は営業した?

7: 以下、\(^o^)/がお送りします 2017/01/16(月) 02:48:40.366 ID:3D3RJggV0
>>5
1日だけは休み 他は営業

8: 以下、\(^o^)/がお送りします 2017/01/16(月) 02:50:53.934 ID:IjT75KZt0
>>7
バイトにとっちゃ1日休みだけでもありがたいけど店長だと準備があるか

10: 以下、\(^o^)/がお送りします 2017/01/16(月) 02:52:32.936 ID:3D3RJggV0
>>8
まぁ色々やることがあるわな

9: 以下、\(^o^)/がお送りします 2017/01/16(月) 02:51:06.940 ID:3D3RJggV0
12月は休みがなくて過労死するかと思った

11: 以下、\(^o^)/がお送りします 2017/01/16(月) 02:53:29.508 ID:pfKDlKk9d
鳥貴族みたいな280円均一居酒屋って儲かるの?

12: 以下、\(^o^)/がお送りします 2017/01/16(月) 02:55:42.288 ID:3D3RJggV0
>>11
大手チェーン居酒屋じゃないからその辺の事情はよくわからないけど個人のお店に比べて格段に仕入れ原価が低いだろうからあれでも十分儲けが取れるだろうね

13: 以下、\(^o^)/がお送りします 2017/01/16(月) 02:58:20.001 ID:1kGAeUjq0
友達と飲み行きたいんだけど個人の居酒屋の探し方教えてくれ

14: 以下、\(^o^)/がお送りします 2017/01/16(月) 03:01:16.978 ID:3D3RJggV0
>>13
それはぐるなびとか食べログに掲載されてないような隠れ家居酒屋に行きたいってこと?そうじゃないならググれば結構でてくるけどな

15: 以下、\(^o^)/がお送りします 2017/01/16(月) 03:03:58.709 ID:1kGAeUjq0
>>14
そのまま見つけた所入って外れ引きたくないだけ
ぐるなびでいいか

17: 以下、\(^o^)/がお送りします 2017/01/16(月) 03:05:33.821 ID:3D3RJggV0
>>15
良い店悪い店の話ね
それは運だな
レビューはあてにならん

16: 以下、\(^o^)/がお送りします 2017/01/16(月) 03:04:08.109 ID:3D3RJggV0
12月の俺で過労死しないなら和民の労働環境はどれ程酷かったんだろうと感じる

18: 以下、\(^o^)/がお送りします 2017/01/16(月) 03:07:39.210 ID:jTSDXsIZd
自前で串打ちとか面倒くさくね

20: 以下、\(^o^)/がお送りします 2017/01/16(月) 03:10:25.698 ID:3D3RJggV0
>>18
自前だと原価を落とせるから割り切ってる

19: 以下、\(^o^)/がお送りします 2017/01/16(月) 03:08:47.516
衛生管理ちゃんとしてる?

21: 以下、\(^o^)/がお送りします 2017/01/16(月) 03:12:18.235 ID:3D3RJggV0
>>19
俺の代から徹底してるよ
前の代の店長はその辺を疎かにしてたからGのパラダイスだった

22: 以下、\(^o^)/がお送りします 2017/01/16(月) 03:18:34.915 ID:jhI1pCob0
未来ある若者を労基違反して働かせてる気分はどう?

27: 以下、\(^o^)/がお送りします 2017/01/16(月) 03:30:14.850 ID:3D3RJggV0
>>22
雇われ店長だからウチがブラックなら社長が悪い

24: 以下、\(^o^)/がお送りします 2017/01/16(月) 03:25:19.418 ID:jhI1pCob0
個人なん?
一分時給で着替えから給料出て有給も全部とれるのかーへぇーすげぇ儲かってんだな

28: 以下、\(^o^)/がお送りします 2017/01/16(月) 03:31:04.228 ID:3D3RJggV0
>>24
まぁ儲かってはいる

25: 以下、\(^o^)/がお送りします 2017/01/16(月) 03:26:03.560 ID:RrK+8WeDa
居酒屋の出汁巻き卵すき

30: 以下、\(^o^)/がお送りします 2017/01/16(月) 03:31:59.681 ID:3D3RJggV0
>>25
うまいよなぁ 作り置きしてる店は論外だけど

26: 以下、\(^o^)/がお送りします 2017/01/16(月) 03:26:56.970 ID:PIcUIRkE0
冷蔵庫のメーカーはー?

31: 以下、\(^o^)/がお送りします 2017/01/16(月) 03:32:39.248 ID:3D3RJggV0
>>26
ホシザキ

29: 以下、\(^o^)/がお送りします 2017/01/16(月) 03:31:47.701 ID:A+uKVh/z0
人件費と原価率は何パー?

32: 以下、\(^o^)/がお送りします 2017/01/16(月) 03:33:18.653 ID:3D3RJggV0
>>29
毎月58~59をキープしてる感じ

33: 以下、\(^o^)/がお送りします 2017/01/16(月) 03:34:37.685 ID:A+uKVh/z0
>>32
両方でってこと?
じゃあそれぞれ何パー?

35: 以下、\(^o^)/がお送りします 2017/01/16(月) 03:38:19.722 ID:3D3RJggV0
>>33
人件費30%
フード29%

36: 以下、\(^o^)/がお送りします 2017/01/16(月) 03:39:26.514 ID:A+uKVh/z0
>>35
優秀だな
刺身とか生モノ置いてる?

38: 以下、\(^o^)/がお送りします 2017/01/16(月) 03:42:36.829 ID:3D3RJggV0
>>36
生物はロスが多過ぎて廃止した

34: 以下、\(^o^)/がお送りします 2017/01/16(月) 03:35:19.037 ID:PIcUIRkE0
ホシザキか
店の規模にもよるとは思うけど
やっぱ機械類はリースなの?

あと客層と客単価ってどれくらい?
一番の売りのメニューは?

37: 以下、\(^o^)/がお送りします 2017/01/16(月) 03:40:02.330 ID:3D3RJggV0
>>34
ウチはリースだね
推しはモツ鍋

39: 以下、\(^o^)/がお送りします 2017/01/16(月) 03:42:41.716 ID:WDkMXblIa
ビッパーですって言ったら割り引いてくれる?

41: 以下、\(^o^)/がお送りします 2017/01/16(月) 03:44:00.202 ID:3D3RJggV0
>>39
勿論

40: 以下、\(^o^)/がお送りします 2017/01/16(月) 03:43:23.654 ID:jhI1pCob0
酉年にちなんでなんかする?

42: 以下、\(^o^)/がお送りします 2017/01/16(月) 03:46:29.988 ID:3D3RJggV0
>>40
今の所予定はないかな

43: 以下、\(^o^)/がお送りします 2017/01/16(月) 03:48:24.098 ID:3D3RJggV0
あと店長になってからモテる様になったな 肩書きの力は大きい

44: 以下、\(^o^)/がお送りします 2017/01/16(月) 03:49:49.463 ID:on95nACO0
いつもお疲れ様です
俺が仕事を頑張れるのは、居酒屋で日夜働いてくれてる人達のおかげです
店を今後どうするかは勿論貴方次第だけど、きっとその店を好きなお客さんが居ると思うよ

46: 以下、\(^o^)/がお送りします 2017/01/16(月) 03:58:15.660 ID:3D3RJggV0
>>44
こういう事を言ってくれるのは本当に嬉しい

45: 以下、\(^o^)/がお送りします 2017/01/16(月) 03:52:07.716 ID:A+uKVh/z0
ずーっとその仕事をし続けたい?

48: 以下、\(^o^)/がお送りします 2017/01/16(月) 04:00:40.860 ID:3D3RJggV0
>>45
なんとも言えないなぁ
五輪後に飲食業界がどう転ぶかによる

47: 以下、\(^o^)/がお送りします 2017/01/16(月) 03:58:48.338 ID:8FbOaPz+a
店長だけど質問あるシリーズ流行ってんの?

49: 以下、\(^o^)/がお送りします 2017/01/16(月) 04:01:47.724 ID:3D3RJggV0
>>47
コンビニ店長のスレもあるよね

50: 以下、\(^o^)/がお送りします 2017/01/16(月) 04:06:12.500 ID:SyjtZdbL0
ビールとかのサーバーのスポンジ洗浄ちゃんと定期的にしてる?

52: 以下、\(^o^)/がお送りします 2017/01/16(月) 04:09:25.553 ID:3D3RJggV0
>>50
毎日してるさ

51: 以下、\(^o^)/がお送りします 2017/01/16(月) 04:07:17.415 ID:TGWqhiRbd
バイトの女の子、何人くらい食べたん?

53: 以下、\(^o^)/がお送りします 2017/01/16(月) 04:11:19.831 ID:3D3RJggV0
>>51
好意を抱かれることがあっても手は出さないなぁ

54: 以下、\(^o^)/がお送りします 2017/01/16(月) 04:13:52.263 ID:8FbOaPz+a
>>53
うわっもったいね
俺はとりあえず手出すよ

55: 以下、\(^o^)/がお送りします 2017/01/16(月) 04:17:49.580 ID:3D3RJggV0
>>54
リスクが高い

56: 以下、\(^o^)/がお送りします 2017/01/16(月) 04:20:20.853 ID:8FbOaPz+a
>>55
そう?
あ、でも同じ店舗の子に手だしたらややこしいことなるか

58: 以下、\(^o^)/がお送りします 2017/01/16(月) 04:22:59.640 ID:3D3RJggV0
>>56
やめられたらすっっっごく困る

60: 以下、\(^o^)/がお送りします 2017/01/16(月) 04:24:58.606 ID:8FbOaPz+a
>>58
全くそういうこと考えてなかったわ
むしろ一発やらしてくれってこっちからお願いするレベル

61: 以下、\(^o^)/がお送りします 2017/01/16(月) 04:30:29.273 ID:3D3RJggV0
>>60
まぁ職場環境によるかもね

62: 以下、\(^o^)/がお送りします 2017/01/16(月) 04:33:19.156 ID:8FbOaPz+a
>>61
イメージ的に居酒屋の方が多いイメージだったよ
すまんな

63: 以下、\(^o^)/がお送りします 2017/01/16(月) 04:35:32.279 ID:3D3RJggV0
>>62
それは間違いないよ
同僚はバイトを孕ませたからね

64: 以下、\(^o^)/がお送りします 2017/01/16(月) 04:37:08.480 ID:8FbOaPz+a
>>63
バイト孕ませはうちの同僚とか先輩にも何人かいるわ
ゴムは着けなさいって言いたい

65: 以下、\(^o^)/がお送りします 2017/01/16(月) 04:45:52.318 ID:3D3RJggV0
>>64
反面教師だわ

57: 以下、\(^o^)/がお送りします 2017/01/16(月) 04:22:10.258 ID:SyjtZdbL0
客単いくらくらいのお店?

59: 以下、\(^o^)/がお送りします 2017/01/16(月) 04:23:10.508 ID:3D3RJggV0
>>57
3500円

66: 以下、\(^o^)/がお送りします 2017/01/16(月) 04:46:53.969 ID:mnMu6no40
川中商事知ってる?

68: 以下、\(^o^)/がお送りします 2017/01/16(月) 04:55:36.840 ID:3D3RJggV0
>>66
勉強不足なもんで今調べたけどグレー通り越して黒いなぁ

70: 以下、\(^o^)/がお送りします 2017/01/16(月) 04:57:53.145 ID:mnMu6no40
>>68
昔バイトしてたんだけど衛生環境最悪だったよ
店長店に住んでたし
バイトからしたらテキトーだったから楽しかったけどね

71: 以下、\(^o^)/がお送りします 2017/01/16(月) 05:01:16.601 ID:3D3RJggV0
>>70
そういう適当な店ってホールの床を見れば分かるよね

72: 以下、\(^o^)/がお送りします 2017/01/16(月) 06:46:32.387 ID:yXqr1QR20
年齢と年収は?

73: 以下、\(^o^)/がお送りします 2017/01/16(月) 07:03:53.990 ID:f8C7ewkh0
>>72
20代前半
同年代の中では結構貰っていると思う







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