何でもいいよ
2: 以下、\(^o^)/がお送りします 21:47:03 ID:NOn
バイト?
4: 以下、\(^o^)/がお送りします 21:48:45 ID:HKg
>>2
社員
社員
3: 以下、\(^o^)/がお送りします 21:47:12 ID:XOU
チーフ
マネージャー
とか色々あるよね
あ、o157かな
マネージャー
とか色々あるよね
あ、o157かな
4: 以下、\(^o^)/がお送りします 21:48:45 ID:HKg
>>3
チーフは店の責任者
マネージャーはエリアの責任者
チーフは店の責任者
マネージャーはエリアの責任者
5: 以下、\(^o^)/がお送りします 21:49:02 ID:5wO
デブ?
11: 以下、\(^o^)/がお送りします 21:50:19 ID:HKg
>>5
ガリ
ガリ
6: 以下、\(^o^)/がお送りします 21:49:21 ID:d2k
美味しい果物を選ぶコツ教えて
色んな種類の果物売ってるけど
色んな種類の果物売ってるけど
11: 以下、\(^o^)/がお送りします 21:50:19 ID:HKg
>>6
青果チーフに聞いてくれw
青果チーフに聞いてくれw
7: 以下、\(^o^)/がお送りします 21:49:21 ID:8OZ
でりしゃす
14: 以下、\(^o^)/がお送りします 21:51:41 ID:HKg
>>7
そこよりは大きいスーパーだよ(・ω・`)
そこよりは大きいスーパーだよ(・ω・`)
8: 以下、\(^o^)/がお送りします 21:49:34 ID:XOU
あ、ちな鮮魚チーフ
14: 以下、\(^o^)/がお送りします 21:51:41 ID:HKg
>>8
あ、こんばんわ。アニサキスきをつけてね!!
あ、こんばんわ。アニサキスきをつけてね!!
9: 以下、\(^o^)/がお送りします 21:49:41 ID:Y2s
いつもお世話になってます
17: 以下、\(^o^)/がお送りします 21:53:02 ID:HKg
>>9
いつもありがとうございます^q^
いつもありがとうございます^q^
19: 以下、\(^o^)/がお送りします 21:54:09 ID:6GQ
>>17
3週間も経ってるとはかなり汚れてるね
3週間も経ってるとはかなり汚れてるね
23: 以下、\(^o^)/がお送りします 21:57:01 ID:HKg
>>19
ほぼ目視やな。黒いと感じたらチーフ判断で変える
ほぼ目視やな。黒いと感じたらチーフ判断で変える
34: 以下、\(^o^)/がお送りします 22:02:13 ID:KsK
>>23
うちだと期限1週間だと3日で生鮮販売としての期限切れってことになってるな
うちだと期限1週間だと3日で生鮮販売としての期限切れってことになってるな
28: 以下、\(^o^)/がお送りします 21:58:44 ID:mzS
>>19
昔、病院給食やってたけど、揚げ油変えるの月1だったぞ
昔、病院給食やってたけど、揚げ油変えるの月1だったぞ
33: 以下、\(^o^)/がお送りします 22:01:43 ID:HKg
>>28
病院食とは揚げ物の量が全く違うからな
年末年始やらお盆やらは1日で真っ黒になる
病院食とは揚げ物の量が全く違うからな
年末年始やらお盆やらは1日で真っ黒になる
10: 以下、\(^o^)/がお送りします 21:50:13 ID:6GQ
揚げ油を換える頻度はどれ位?
17: 以下、\(^o^)/がお送りします 21:53:02 ID:HKg
>>10
店の規模による週1の店もあれば3週に1回くらいの店も
店の規模による週1の店もあれば3週に1回くらいの店も
12: 以下、\(^o^)/がお送りします 21:50:25 ID:lUo
照り焼きチキン値下げして下さい
22: 以下、\(^o^)/がお送りします 21:55:47 ID:HKg
>>12
最近ちょっと値上がりした。1枚150円くらいなら
最近ちょっと値上がりした。1枚150円くらいなら
16: 以下、\(^o^)/がお送りします 21:52:38 ID:5wO
つまみ食いしまくってるデブのイメージあるんだけどな
ひしめき合ってるパートのババアをよく見る
ひしめき合ってるパートのババアをよく見る
22: 以下、\(^o^)/がお送りします 21:55:47 ID:HKg
>>16
うちの作業場カメラついてるからムリ。
あとつまみ食いと検食は別。検食は毎日してる
うちの作業場カメラついてるからムリ。
あとつまみ食いと検食は別。検食は毎日してる
18: 以下、\(^o^)/がお送りします 21:53:57 ID:KsK
やっぱり生鮮の期限切れが惣菜コーナーに揚げて並ぶと
23: 以下、\(^o^)/がお送りします 21:57:01 ID:HKg
>>18
期限切れとか即廃棄や
当日のを貰って調理して売る時はある
期限切れとか即廃棄や
当日のを貰って調理して売る時はある
20: 以下、\(^o^)/がお送りします 21:55:04 ID:3XK
オタクのスーパーで買った惣菜はO-157大丈夫でしょうね
27: 以下、\(^o^)/がお送りします 21:58:25 ID:HKg
>>20
大丈夫だろうけど100%言い切れないんだよなぁ
目に見えない物を完全にっていうのは不可能だ
大丈夫だろうけど100%言い切れないんだよなぁ
目に見えない物を完全にっていうのは不可能だ
31: 以下、\(^o^)/がお送りします 22:00:56 ID:mzS
>>27
トイレいった後も規定通りに手洗いしてるやつがどれだけいるんだか。
現場離れるときもユニフォーム着替えてコックシューズ履き替えて行ってるやつがどれだけいるか
トイレいった後も規定通りに手洗いしてるやつがどれだけいるんだか。
現場離れるときもユニフォーム着替えてコックシューズ履き替えて行ってるやつがどれだけいるか
38: 以下、\(^o^)/がお送りします 22:05:38 ID:HKg
>>31
100%着替え履き替えしてる。
100%着替え履き替えしてる。
24: 以下、\(^o^)/がお送りします 21:57:27 ID:mzS
じゃがいももちもっと流行らせてください
30: 以下、\(^o^)/がお送りします 22:00:22 ID:HKg
>>24
あれ老人嫌いですねん。
あれ老人嫌いですねん。
25: 以下、\(^o^)/がお送りします 21:57:35 ID:IrR
イカの刺身はうまい?
30: 以下、\(^o^)/がお送りします 22:00:22 ID:HKg
>>25
うまい
うまい
26: 以下、\(^o^)/がお送りします 21:57:39 ID:A1Q
半額になったら買いにいくよ
30: 以下、\(^o^)/がお送りします 22:00:22 ID:HKg
>>26
ぶっちゃけ半額でも利益は取れるからウェルカム
ぶっちゃけ半額でも利益は取れるからウェルカム
29: 以下、\(^o^)/がお送りします 21:59:32 ID:q6S
年収は?
33: 以下、\(^o^)/がお送りします 22:01:43 ID:HKg
>>29
4年目530万くらい
4年目530万くらい
32: 以下、\(^o^)/がお送りします 22:01:21 ID:lJn
半額って何時くらいから?
家でも料理すんの?
家でも料理すんの?
38: 以下、\(^o^)/がお送りします 22:05:38 ID:HKg
>>32
18時-20% 19時-半額
料理全くしない
18時-20% 19時-半額
料理全くしない
35: 以下、\(^o^)/がお送りします 22:03:00 ID:mzS
スティック状の大学芋、数少ないよ
39: 以下、\(^o^)/がお送りします 22:08:16 ID:HKg
>>35
あれ原価超安いから儲かるんだけどなぁ
増やしときやす
あれ原価超安いから儲かるんだけどなぁ
増やしときやす
36: 以下、\(^o^)/がお送りします 22:03:40 ID:XOU
生鮮の廃棄を惣菜にまわしてるとこってまだあんのか
39: 以下、\(^o^)/がお送りします 22:08:16 ID:HKg
>>36
廃棄回すなんて普通しないんじゃない
ほんと最近検査が厳しい
廃棄回すなんて普通しないんじゃない
ほんと最近検査が厳しい
37: 以下、\(^o^)/がお送りします 22:05:27 ID:IrR
揚げ物の油はこげ茶色になったら換えるように自衛隊で習ったわ
真っ黒のを見たときこれでよう金を取るなあと怒りそうになったことある
若い頃の話ね?今は当たり前だと思う
自衛隊が甘いだけ
真っ黒のを見たときこれでよう金を取るなあと怒りそうになったことある
若い頃の話ね?今は当たり前だと思う
自衛隊が甘いだけ
39: 以下、\(^o^)/がお送りします 22:08:16 ID:HKg
>>37
茶色くらいなら使ってる店多いと思うよ
油高いから頻繁に買えてると利益とれない
茶色くらいなら使ってる店多いと思うよ
油高いから頻繁に買えてると利益とれない
40: 以下、\(^o^)/がお送りします 22:08:17 ID:vMX
今来たけど油の交換週一なんてあり得ん。
揚げ物買うのやめよう。
揚げ物買うのやめよう。
42: 以下、\(^o^)/がお送りします 22:09:58 ID:HKg
>>40
言っとくが使って放置じゃないぞ
ちゃんと専用の機械を毎日通してる
言っとくが使って放置じゃないぞ
ちゃんと専用の機械を毎日通してる
44: 以下、\(^o^)/がお送りします 22:10:52 ID:2tm
>>42
濾過してるってこと?
濾過してるってこと?
46: 以下、\(^o^)/がお送りします 22:14:54 ID:HKg
>>44
うん
うん
41: 以下、\(^o^)/がお送りします 22:08:21 ID:IrR
うちの今は亡きばあちゃんも惣菜で働いていたなあ
パックでよく貰ったのをくれた
なつかしいなあ
パックでよく貰ったのをくれた
なつかしいなあ
43: 以下、\(^o^)/がお送りします 22:10:46 ID:lUo
原価一番くうのって何?
46: 以下、\(^o^)/がお送りします 22:14:54 ID:HKg
>>43
一日限定とかあの辺の商品全部
売れば売るほど粗利落ちる
一日限定とかあの辺の商品全部
売れば売るほど粗利落ちる
45: 以下、\(^o^)/がお送りします 22:11:56 ID:IrR
なんか油ってやはり高いよね?
あれが安いはずないもんね
自衛隊ではふんだんに使うけどね
あれが安いはずないもんね
自衛隊ではふんだんに使うけどね
46: 以下、\(^o^)/がお送りします 22:14:54 ID:HKg
>>45
超高い。
非営利なら使ってもええんじゃない
むしろ頻繁に変えるべき
超高い。
非営利なら使ってもええんじゃない
むしろ頻繁に変えるべき
47: 以下、\(^o^)/がお送りします 22:16:46 ID:vMX
ウォーターフライヤーで週一ならいいが、
汚れ以外に酸化ってもんがあるからなぁ。
揚げ物買うのやめよう。
汚れ以外に酸化ってもんがあるからなぁ。
揚げ物買うのやめよう。
52: 以下、\(^o^)/がお送りします 22:20:34 ID:HKg
>>47
まあそこまで気にする人なら買わないがいい
まあそこまで気にする人なら買わないがいい
48: 以下、\(^o^)/がお送りします 22:17:02 ID:NoA
職場ブラック?
52: 以下、\(^o^)/がお送りします 22:20:34 ID:HKg
>>48
人はいい人ばかりだからやりやすい
労働時間に関しては超ブラック
人はいい人ばかりだからやりやすい
労働時間に関しては超ブラック
49: 以下、\(^o^)/がお送りします 22:17:22 ID:NoA
かわいい女子高生アルバイトいる?
52: 以下、\(^o^)/がお送りします 22:20:34 ID:HKg
>>49
いるよー
近所が高校とか大学多いから夕方からは学生ばっかり
ちなみに男は俺1人
いるよー
近所が高校とか大学多いから夕方からは学生ばっかり
ちなみに男は俺1人
51: 以下、\(^o^)/がお送りします 22:20:13 ID:IrR
お前らも自衛隊の食堂に行く機会があれば食べてみるといい
なんとか食堂より全然うまいよ
まあ普通だが
なんとか食堂より全然うまいよ
まあ普通だが
59: 以下、\(^o^)/がお送りします 22:25:41 ID:HKg
>>51
俺も自衛隊に1年いたので味は知ってます(・ω・`)
俺も自衛隊に1年いたので味は知ってます(・ω・`)
57: 以下、\(^o^)/がお送りします 22:23:37 ID:NoA
店長なるの試験あるの?
意識高い系?
アルバイトはやっぱり顔で選ぶ?
意識高い系?
アルバイトはやっぱり顔で選ぶ?
59: 以下、\(^o^)/がお送りします 22:25:41 ID:HKg
>>57
チーフで経験積んだら店長orマネージャーorバイヤー
うちでは試験はない。ただ資格持ってると上がりやすい
あと上の方々のご指名次第
チーフで経験積んだら店長orマネージャーorバイヤー
うちでは試験はない。ただ資格持ってると上がりやすい
あと上の方々のご指名次第
60: 以下、\(^o^)/がお送りします 22:26:37 ID:WtF
野菜炒めがあったら夕食が惣菜だけの時健康的でうれしい。
65: 以下、\(^o^)/がお送りします 22:30:05 ID:HKg
>>60
最近健康志向の惣菜屋多いよね
最近健康志向の惣菜屋多いよね
61: 以下、\(^o^)/がお送りします 22:27:10 ID:mzS
専門調理師持ってる?
65: 以下、\(^o^)/がお送りします 22:30:05 ID:HKg
>>61
持ってない
持ってない
69: 以下、\(^o^)/がお送りします 22:34:18 ID:NoA
店長になって一番嫌な事なに?
71: 以下、\(^o^)/がお送りします 22:39:03 ID:HKg
>>69
店長じゃないよ(・ω・`)
店長じゃないよ(・ω・`)
73: 以下、\(^o^)/がお送りします 22:40:51 ID:NoA
チーフ間は仲いい?
チーフ同士いがみ合ったりしてない?
チーフ同士いがみ合ったりしてない?
74: 以下、\(^o^)/がお送りします 22:42:39 ID:HKg
>>73
仲はいいよ
よくしてないと誰も助けてくれなくなるから
特に近い店舗のチーフとは
仲はいいよ
よくしてないと誰も助けてくれなくなるから
特に近い店舗のチーフとは
75: 以下、\(^o^)/がお送りします 22:43:50 ID:Kcv
仕事は料理するけど、家では全くしないとか?
76: 以下、\(^o^)/がお送りします 22:45:17 ID:HKg
>>75
そんな感じ
というか料理する時間がない。体がもたない
そんな感じ
というか料理する時間がない。体がもたない
77: 以下、\(^o^)/がお送りします 22:46:27 ID:Kcv
何かの番組で、店長より惣菜担当の方が偉いと聞いたけど
ホンマ?
ホンマ?
79: 以下、\(^o^)/がお送りします 22:49:02 ID:HKg
>>77
偉くないよw店長の方が給料も上だし立場も上
今では発言上一番強いのはパート従業員
偉くないよw店長の方が給料も上だし立場も上
今では発言上一番強いのはパート従業員
78: 以下、\(^o^)/がお送りします 22:46:49 ID:NoA
惣菜チーフって花形?
チーフ間の順列とかあるの?
チーフ間の順列とかあるの?
79: 以下、\(^o^)/がお送りします 22:49:02 ID:HKg
>>78
チーフの中で一番最悪な環境
うちの生鮮関連は超ホワイト
チーフの中で一番最悪な環境
うちの生鮮関連は超ホワイト
82: 以下、\(^o^)/がお送りします 22:51:07 ID:NoA
なんだかんだ仕事楽しい?
83: 以下、\(^o^)/がお送りします 22:53:05 ID:HKg
>>82
楽しいから続いてるんだろうなぁ
勤務時間忘れれば楽しい
楽しいから続いてるんだろうなぁ
勤務時間忘れれば楽しい
80: 以下、\(^o^)/がお送りします 22:49:39 ID:O4E
いつも安くて美味しいお惣菜ありがとう!
http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1505479483/
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