640x640_rect_63106595

1: 以下、\(^o^)/がお送りします 06/27(水) 13:08:26.79 ID:dDRy6h3WM
ちなみに4年間やってた




2: 以下、\(^o^)/がお送りします 06/27(水) 13:08:43.12 ID:rpXb6d4Nd
掃除して

10: 以下、\(^o^)/がお送りします 06/27(水) 13:09:37.73 ID:dDRy6h3WM
>>2
うちは綺麗な部類だよ

3: 以下、\(^o^)/がお送りします 06/27(水) 13:08:46.34 ID:9BQEg7R3a
くさかった?

10: 以下、\(^o^)/がお送りします 06/27(水) 13:09:37.73 ID:dDRy6h3WM
>>3
匂いはすぐなれる

5: 以下、\(^o^)/がお送りします 06/27(水) 13:08:59.40 ID:e/BkTu2SM
まかないで毎日二郎食うんか

14: 以下、\(^o^)/がお送りします 06/27(水) 13:10:19.72 ID:dDRy6h3WM
>>5
たまにしか食わない

6: 以下、\(^o^)/がお送りします 06/27(水) 13:09:00.93 ID:O2lPP+w90
体が臭そう

14: 以下、\(^o^)/がお送りします 06/27(水) 13:10:19.72 ID:dDRy6h3WM
>>6
くさくないよ

7: 以下、\(^o^)/がお送りします 06/27(水) 13:09:16.90 ID:XCwhGKyj0
助手か

20: 以下、\(^o^)/がお送りします 06/27(水) 13:11:21.15 ID:dDRy6h3WM
>>7
助手です
色んな店舗で助手したことあるから知ってる人多いと思う

8: 以下、\(^o^)/がお送りします 06/27(水) 13:09:21.82 ID:AQrRXXczM
床に落ちた肉使ってた?

20: 以下、\(^o^)/がお送りします 06/27(水) 13:11:21.15 ID:dDRy6h3WM
>>8
つかわない

9: 以下、\(^o^)/がお送りします 06/27(水) 13:09:28.70 ID:H088MXQmp
店員も客も変なローカルルール強要してくるてホンマか?

27: 以下、\(^o^)/がお送りします 06/27(水) 13:12:18.04 ID:dDRy6h3WM
>>9
メインで働いてた店はカジュアルな感じだよ
ローカルルールはあるけど

13: 以下、\(^o^)/がお送りします 06/27(水) 13:09:58.74 ID:4Xq2o2vQd
女の子いた?

31: 以下、\(^o^)/がお送りします 06/27(水) 13:12:45.73 ID:dDRy6h3WM
>>13
客に?
普通にいたよ

15: 以下、\(^o^)/がお送りします 06/27(水) 13:10:33.64 ID:4pCl3rzHd
夏場は隠し味で汗がスープに入ったりすんの?

37: 以下、\(^o^)/がお送りします 06/27(水) 13:14:00.70 ID:dDRy6h3WM
>>15
エアコンガンガンだから
スープの前は管みたいのでエアコンが直で当たるようになってるから大丈夫

16: 以下、\(^o^)/がお送りします 06/27(水) 13:10:50.15 ID:3WmWCLO7p
二郎って人気はあるのに助手になりたいやつってほぼいないよな
関東制覇するくらいには二郎好きだけどどこも人手不足

37: 以下、\(^o^)/がお送りします 06/27(水) 13:14:00.70 ID:dDRy6h3WM
>>16
あだ名つけられるし
手際悪いと2chに書き込まれるからな

17: 以下、\(^o^)/がお送りします 06/27(水) 13:11:04.22 ID:H088MXQmp
二郎は店が臭いんか

44: 以下、\(^o^)/がお送りします 06/27(水) 13:14:30.39 ID:dDRy6h3WM
>>17
元々、二郎好きだし匂いは気にならない

18: 以下、\(^o^)/がお送りします 06/27(水) 13:11:06.33 ID:iOXSpJ5T0
客層は?

47: 以下、\(^o^)/がお送りします 06/27(水) 13:14:54.83 ID:dDRy6h3WM
>>18
大学生と若めのサラリーマンが多いかな?

21: 以下、\(^o^)/がお送りします 06/27(水) 13:11:41.53 ID:lbnOcQxv0
レシピよこせ

50: 以下、\(^o^)/がお送りします 06/27(水) 13:15:51.27 ID:dDRy6h3WM
>>21
ググったらでてくる家二郎とほとんど同じ

24: 以下、\(^o^)/がお送りします 06/27(水) 13:11:51.38 ID:tIvbMTfAp
店長うざそう 客の前で店員に怒ったりしそう

55: 以下、\(^o^)/がお送りします 06/27(水) 13:17:22.13 ID:dDRy6h3WM
>>24
そんなことないよ

25: 以下、\(^o^)/がお送りします 06/27(水) 13:11:58.34 ID:U2brNyPo0
麺って何分茹でてた?  あと野菜は何秒とか決まってるの?

55: 以下、\(^o^)/がお送りします 06/27(水) 13:17:22.13 ID:dDRy6h3WM
>>25
うちは5分
忙しい時間は割と適当だけど

28: 以下、\(^o^)/がお送りします 06/27(水) 13:12:23.18 ID:HPITMr+wa
衛生管理しっかりしてたんか?

61: 以下、\(^o^)/がお送りします 06/27(水) 13:19:37.40 ID:dDRy6h3WM
>>28
賞味期限、アルコール、ダスターちゃんと使ってたししっかりしてたと思うよ

29: 以下、\(^o^)/がお送りします 06/27(水) 13:12:25.23 ID:9cgrcbAEa
何時から何時まで働くん?休みは?

61: 以下、\(^o^)/がお送りします 06/27(水) 13:19:37.40 ID:dDRy6h3WM
>>29
ワイは、夜営業~クローズがメイン
土日は1日やね
休みは定休日+α




33: 以下、\(^o^)/がお送りします 06/27(水) 13:12:57.29 ID:WBbw4gXjr
一番旨いと思うのはどこ?

62: 以下、\(^o^)/がお送りします 06/27(水) 13:20:14.13 ID:dDRy6h3WM
>>33
個人的には千住大橋

36: 以下、\(^o^)/がお送りします 06/27(水) 13:13:26.25 ID:EXxmjcVIp
まかないは出る?

62: 以下、\(^o^)/がお送りします 06/27(水) 13:20:14.13 ID:dDRy6h3WM
>>36
でるよ
食べ放題

38: 以下、\(^o^)/がお送りします 06/27(水) 13:14:01.95 ID:AW7AEuwj0
時給いくら?

63: 以下、\(^o^)/がお送りします 06/27(水) 13:20:41.44 ID:dDRy6h3WM
>>38
1000円スタートで最後は1300円

40: 以下、\(^o^)/がお送りします 06/27(水) 13:14:10.83 ID:h4GUu/390
食べられないってなったらどうするの?
残していいの?

71: 以下、\(^o^)/がお送りします 06/27(水) 13:21:53.92 ID:dDRy6h3WM
>>40
残していいよ
長い時間、席占領されても困るし

41: 以下、\(^o^)/がお送りします 06/27(水) 13:14:13.69 ID:iOXSpJ5T0
常連に特徴はあった?

71: 以下、\(^o^)/がお送りします 06/27(水) 13:21:53.92 ID:dDRy6h3WM
>>41
普通の人が多いよ

48: 以下、\(^o^)/がお送りします 06/27(水) 13:15:05.36 ID:U2brNyPo0
麺の茹で時間って普通で何分?

野菜の茹で時間は何秒だった?

79: 以下、\(^o^)/がお送りします 06/27(水) 13:23:11.87 ID:dDRy6h3WM
>>48
麺は5分
ヤサイは1分くらい

52: 以下、\(^o^)/がお送りします 06/27(水) 13:16:23.29 ID:62xBnSZV0
スープ完飲しない客に腹立つ?

83: 以下、\(^o^)/がお送りします 06/27(水) 13:24:18.13 ID:dDRy6h3WM
>>52
完飲する人のほうが稀だからなんとも思わん

53: 以下、\(^o^)/がお送りします 06/27(水) 13:16:28.29 ID:FCLDty/V0
この店は初心者向け、逆に初めてならここは行くなって店は?

83: 以下、\(^o^)/がお送りします 06/27(水) 13:24:18.13 ID:dDRy6h3WM
>>53
野猿は初心者向けだね
仙川、目黒は初心者向けではないと思う

56: 以下、\(^o^)/がお送りします 06/27(水) 13:17:43.44 ID:nJTjYBned
豚って一日でどれくらい無くなる?

91: 以下、\(^o^)/がお送りします 06/27(水) 13:25:22.24 ID:dDRy6h3WM
>>56
50本から90本くらいだね

58: 以下、\(^o^)/がお送りします 06/27(水) 13:18:23.96 ID:8sxiyERpM
今も食べに行ったりする?うんざり?

93: 以下、\(^o^)/がお送りします 06/27(水) 13:25:51.92 ID:dDRy6h3WM
>>58
食べに行くよ

98: 以下、\(^o^)/がお送りします 06/27(水) 13:26:40.09 ID:8sxiyERpM
>>93
ほんまにすきなんやな
サンガツ

60: 以下、\(^o^)/がお送りします 06/27(水) 13:18:48.07 ID:2tHjL8JBa
ラーメン屋開くために働いてたんか?

93: 以下、\(^o^)/がお送りします 06/27(水) 13:25:51.92 ID:dDRy6h3WM
>>60
ラーメン二郎好きだったから

68: 以下、\(^o^)/がお送りします 06/27(水) 13:21:02.06 ID:U2brNyPo0
いまラーメン屋やってるの? 

100: 以下、\(^o^)/がお送りします 06/27(水) 13:27:14.22 ID:dDRy6h3WM
>>68
やってないよ

73: 以下、\(^o^)/がお送りします 06/27(水) 13:22:16.39 ID:hz6iGWpBa
一番量食ってた客はどのくらい食ってた?

105: 以下、\(^o^)/がお送りします 06/27(水) 13:29:16.42 ID:dDRy6h3WM
>>73
すり鉢に麺1kg、ヤサイ乗るだけみたいのかな

75: 以下、\(^o^)/がお送りします 06/27(水) 13:22:34.60 ID:62xBnSZV0
野菜上げるときとか火傷しないの?

107: 以下、\(^o^)/がお送りします 06/27(水) 13:30:11.39 ID:dDRy6h3WM
>>75
慣れれば熱くない

76: 以下、\(^o^)/がお送りします 06/27(水) 13:22:52.62 ID:wPeGFSPua
今何してんの?就職?

107: 以下、\(^o^)/がお送りします 06/27(水) 13:30:11.39 ID:dDRy6h3WM
>>76
スロプー

85: 以下、\(^o^)/がお送りします 06/27(水) 13:24:41.90 ID:sTroUnzG0
どうやって作んの?

112: 以下、\(^o^)/がお送りします 06/27(水) 13:31:44.78 ID:dDRy6h3WM
>>85
カエシに化学調味料いれて、スープ入れて麺入れてトッピングして終わり

88: 以下、\(^o^)/がお送りします 06/27(水) 13:24:50.02 ID:qpsBhPs1x
あんな大量の残飯調理しててなんで腱鞘炎にならんのや

115: 以下、\(^o^)/がお送りします 06/27(水) 13:32:34.61 ID:dDRy6h3WM
>>88
なる人多いよ

92: 以下、\(^o^)/がお送りします 06/27(水) 13:25:51.84 ID:IynfV5zar
なんでやめたの?

121: 以下、\(^o^)/がお送りします 06/27(水) 13:34:36.69 ID:dDRy6h3WM
>>92
疲れた

94: 以下、\(^o^)/がお送りします 06/27(水) 13:25:51.98 ID:U2brNyPo0
しょうじき 色んな二郎に通ってるマニアの人たちのこと
どう思ってる?

121: 以下、\(^o^)/がお送りします 06/27(水) 13:34:36.69 ID:dDRy6h3WM
>>94
すごいと思うよ
そんな大したものではないのに

103: 以下、\(^o^)/がお送りします 06/27(水) 13:28:07.91 ID:wPl0J1Z8d
結局、にんにくとアブラは入れた方がうまいんか?
実はそのままが一番バランスとれているとかある?

127: 以下、\(^o^)/がお送りします 06/27(水) 13:36:19.86 ID:dDRy6h3WM
>>103
ニンニクは入れたほうがいい
アブラは好みやね
アブラ入れるとヤサイが食べやすくなる

113: 以下、\(^o^)/がお送りします 06/27(水) 13:32:19.81 ID:XbCVio6F0
毎日並んでる客いるよな・・・















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